Много хора добавят дафинови листа към храните, особено ориза jollof (нигерийски), червено месо и домашни птици, но знаете ли защо дафиновите листа се добавят към храната?
Когато ги попитат защо, някои отговарят: да добавят вкус към храната.
Знаете ли, че свариш ли няколко дафинови листа в чаша вода и го опиташ, няма да има вкус?
Щом имаш дафинови листа, няма нужда от аптека. Последните научни изследвания показват, че дафиновите листа имат много ползи и помагат да се отървете от много сериозни здравословни проблеми и заболявания.
Ползите от дафиновия лист са: -
*Дафинов лист лекува храносмилателни разстройства и помага за премахване на бучки, киселини, киселинност и запек.
*Помага за регулиране на движението на червата чрез пиене на горещ чай от залив.
*Понижава кръвната захар и дафиновият лист също е антиоксидант
*Позволява на тялото да произвежда инсулин, като го яде или пие дафинов чай в продължение на месец.
*ТО елиминира лошия холестерол и облекчава организма от триглицериди.
*Много е полезно при лечение на настинки, грип и силна кашлица, тъй като е богат източник на витамин "С", можете да сварите листата и да вдишате пара, за да се отървете от храчките и да намалите тежестта на кашлицата.
*Дафиновият лист предпазва сърцето от гърчове и инсулти, тъй като съдържа сърдечно-съдови защитни съединения.
*Богат е на киселини като кофеинова киселина, кверцетин, ейгонол и бартолинид, вещества, които предотвратяват образуването на ракови клетки в тялото.
*Премахва безсънието и тревожността, приема се преди лягане, помага да се отпуснете и да спите спокойно.
Пиенето на чаша варени дафинови листа два пъти дневно разбива камъни в бъбреците и лекува инфекции.
---
Лавровото дърво е двудомно и достига 10-18 метра височина. Листата му са тъмнозелени, лъскави и ланцетовидни, с дължина 6-12 см и широчина 2-4 см.
Цъфти с бледожълти цветове, достигащи до 1 см в диаметър. След това по женските растения се появяват черни плодчета, тип ягода, които съдържат едно семе.
Родината на дървото е
Средиземноморието. Сега се отглежда в Южна Турция, Северна Сирия, Южна Испания, Северна и Централна Португалия, Северно Мароко, Канарските острови и остров Мадейра.
Най-добре се развива на варовити и богати почви. У нас по-често се среща като декоративно растение.
Използваема част на дафиново дърво
Употребяват се листата, плодовете и кората (на младите клончета).
Химичен състав на дафиново дърво
Листата и плодовете са богати на етерично масло, наречено евкалиптол. Листата съдържат около 1,3% от него, както и рутин, манган, калций, калий, фосфор, магнезий, желязо, натрий, цинк.
Лечебни свойства и приложение на дафиново дърво
Свойства на дафиново дърво
общотонизиращо;
детоксикиращо;
противотемпературно;
противовъзпалително;
противоревматично;
газогонно;
възбуждащо апетита;
контролиращо холестерола;
контролиращо кръвната захар;
жлъчегонно.
Някои заболявания и състояния, при които се използва дафиново дърво:
нарушения в менструалния цикъл;
диабет;
високо кръвно налягане;
гъбички;
ревматизъм;
алергии;
възпаление на венците;
холецистити;
синузит;
камъни в бъбреците;
невралгия;
кашлица;
коксартроза.
Екстрактът на листата проявява антимикробна активност срещу някои от най-често срещаните патогени, като Streptococcus pyogenes, Staphylococcus aureus, Aspergillus fumigantus и Candida albicans. Той помага за подобряване на здравето на сърдечно-съдовата система и за намаляване риска от развитие на сърдечни заболявания, също така предотвратява образуването на плаки в артериите и предпазва от артериосклероза, инсулт и сърдечни пристъпи.
Пресните дафинови листа съдържат ензими, които предизвикат производство на инсулин.
За химичното съединение лауросид, изолиран от лавровото дърво, е доказано, че потиска развитието на клетките на кожния рак, приложено в големи дози.
Начин на употреба
запарка - приготвя се от 9-10 дафинови листа, които се заливат с 200 милилитра вряла вода. Запарва се една нощ. Приемат се 15 милилитра преди всяко хранене. Подходящо при ревматизъм и за понижаване на кръвната захар.
спиртен извлек - 20 листа от билката се киснат в 250 милилитра спирт. Оставят се да престоят пет дни, след което течността се прецежда. Масажират се с него болни стави. Подходящ при болки в ставите.
чай от лаврови листа - приготвя се по следния начин: в 300 милилитра вода се варят 5 грама лаврови листа. Престояват четири часа и получената течност се приема на равни части за 12 часа. Добър лек при кашлица, бронхит, за предизвикване на менструален цикъл.
маслен извлек - в дървено хаванче се счукват трийсет листа на фино брашно, което се залива с чаша зехтин. Съдът се държи на топло.
Лавровото дърво, благодарение на съдържащите се в него етерични масла, се използва в ароматерапията. Втриването му в областта на слепоочията облекчава мигрената и главоболието. Масажи с него при различни ставни заболявания, намалява значително болката.
Дафиново дърво в домашната козметика
при акне може да се приготви естествен тоник от пет грама листа, сварени в чаша вода за 5-6 мин. С него се мажат кожните нарушения два пъти на ден. Топлият компрес на лицето с отвара от дафинов лист (4 листа на литър вода) прилаган ежедневно, помага за намаляване на акнето.
при бръчки - Петър Дънов препоръчва следната маска: три броя белтъци, разбити на пяна, се смесват с 15 мл. зехтин и отвара от дафинови листа (5 листа варени 10 минути в 300 мл вода), разбиват се добре и към тях се прибавя 10 грама стипца. Върху парче бархетен плат се нанася сместта и се слага на лицето, като се пренощува с него.
при косопад - прави се отвара от 10 листа от лаврово дърво - вари се в литър вода за около час. С тази течност се маже цялата коса, увива се с кърпа и се стои час, след което се измива.
Взаимодействия на дафиново дърво с медикаменти
Подправката взаимодейства с медикаменти против болка, като меперидин, хидрокодон, морфин. Лавровото дърво взаимодейства и с успокоителни, като това може да доведе до прекалена сънливост у пациента. Такива лекарства са: клоназепам, лоразепам, фенобарбитал, золпидем.
Дафиновите листа са популярен елемент и в ароматерапията и билколечението на различни кожни и респираторни заболявания.
Дафиновите листа са били част от кулинарната и медицинска култура в продължение на хиляди години. Древните елини и римляни са използвали тази билка, като смятали, че символизира мъдрост, спокойствие и защита. Днес, лавровите дървета значително са разширили ареалите си на местообитание, което се дължи, както на широката им употреба, така и на променящия се климат.
Дафиновият лист може да се открие в прясна, изсушена или прахообразна форма. По-често се използва в цял вид като добавка към различни ястия и супи с цел обогатяване на аромата им и след това се отстранява, тъй като горчивият му вкус го прави неподходящ за директна консумация. Възможно е да се използва и в смлян вид, но значително по-рядко.
Маслото, извлечено от дафинови листа има лечебни свойства и се използва за лечение на редица заболявания. Екстракт от дафинови листа е особено ценен лек за локално приложение.
Някои от най-впечатляващите ползи за здравето от дафиновия лист включват способността му за детоксикация на организма, забавя процеса на стареене, ускорява зарастването на раните, защитава организма от бактериални инфекции, контролира нивата на кръвната захар, подобрява здравето на сърцето, намалява възпалението, облекчава респираторни проблеми, оптимизира храносмилането и предотвратява някои видове рак.
Множеството ползи на дафиновия лист се дължат на богатия му витаминен и минерален състав:
Витамин С: дафиновите листа са богат източник на витамин С. 100 грама пресни дафинови листа осигурява около 46,5 мг от този витамин, който е еквивалентен на 77,5% от препоръчителния дневен прием (ПДП). Витамин С или аскорбинова киселина е мощен антиоксидант, който има важна роля в неутрализирането на свободните радикали от тялото и стимулира имунната дейност.
Витамин А: дафиновите листа са отличен източник на витамин А. 100 грама дафинов лист осигуряват 6185 IU (международни единици) или 206% от препоръчителния дневен прием (ПДП) на този витамин. Освен че е естествен антиоксидант, витамин С е жизненоважен за здравето на очите, лигавиците и кожата.
Фолиева киселина: 100 грама дафинов лист осигурява около 180 мг или 45% от ПДП. Фолатите са необходими в синтеза на ДНК, както и в периода преди забременяване за предотвратяване на дефекти на невралната тръба при бебето.
Други витамини: Дафиновият лист подправка е добър източник витамини от група Б, като ниацин, пиридоксин, пантотенова киселина и рибофлавин. Тези витамини подпомагат ензимния синтез, функцията на нервната система и регулират метаболизма на тялото.
Етерични масла: Дафиновият лист съдържа летливи компоненти, като алфа-пинен, бета-пинен, мирцен, лимонен, линалол, а-терпинеол, геранил ацетат и евгенол. Тези съединения притежават антисептични средства, антиоксидантни и дори противоракови свойства. Етеричното масло от дафинови листа съдържа около 50% цинеол.
Минерали: Дафиновият лист е богат източник на минерали като мед, калий, калций, магнезий, манган, цинк, желязо и селен. Калият е важен компонент на клетъчните и телесни течности, контролира кръвното налягане и сърдечната честота, докато манганът и медът се използват от организма като кофактори на антиоксидантния ензим супероксид дисмутаза. Желязото е от жизненоважно значение за образуването на червените кръвни клетки и е кофактор за ензима цитохром оксидаза.
Както бе споменато вече, дафиновият лист често се използва, във връзка с други, сходни на лавровото дърво растения. За да се възползвате от всички изброени ползи за здравето от съществено значение е да използвате истински дафинов лист, получен от лаврово дърво. Други видове и сортове в действителност могат да бъдат дори и токсични.
Ползи за здравето от дафинов лист
Дафиновият лист притежава мощни лечебни свойства.
Често се използва от билкари и натуропати за лечение на ухапване от змия, ужилване от насекоми, облекчаване на порязвания, рани и натъртвания.
Противогъбичните и антибактериални свойства намират приложение при редица кожни проблеми.
Може да е от полза при:
Заболявания на дихателната система
Етеричното масло, извлечено от дафинов лист може да се смеси или добави към различни мехлеми и мази и да се приложи върху гръдния кош, за облекчаване на различни респираторни заболявания. Друг вариант за лечение на дихателни смущения с дафинов лист е да приготвите лапа, която да поставите върху гърдите и да я оставите да престои една нощ. Вдишването на изпаренията допълнително допринасят за разтваряне на секрета в дихателните пътища и унищожаване на патогенните бактерии.
Възпаление и болка
Способността да намалява възпалението е едно от най-важните качества на дафиновия лист. Маслото, извлечено от дафинов лист има противовъзпалителни свойства, които могат да облекчат болката, дължаща се на навяхвания, разтягане на сухожилия, артрит, ревматизъм, както и общи болки по тялото.
Наличието в него на уникален фитонутриент, наречен партенолид го прави ефективно средство срещу артрит и болки в ставите. За целта се използва локално, под формата на лапа от дафинови листа и рицинови листа, като ги завържете около възпалената става/и. Този ефект може да бъде усилен и с прием на дафинов лист и под формата на подправка към ястията.
Масажът на слепоочията с масло от дафинов лист помага за облекчаване на мигрена и главоболие. Също така увеличава кръвообращението и насърчава усещането за благополучие.
В случай на главоболие, можете да сварите няколко дафинови листа във вода за 4-5 минути. Прецедете и пийте тази отвара, докато е още топла. При по-силно главоболие, можете да приложите паста от дафинови листа директно върху челото.
Тревожност, стрес и безсъние
Едно от най-малко известните ползи от дафиновите листа е естественото им успокояващо действие. Излишъкът на хормони на стреса в организма в дългосрочен план може да доведе до редица нежелание ефекти и здравословни нарушения. Дафиновият лист може да ви помогнете да останете спокойни и да се освободите от стреса, дори и в най-натоварените дни.
Линалол е вещество, което може да помогне за понижаване на нивото на хормоните на стреса в организма, особено когато се използва в ароматерапията. Това вещество се свързва по-често с билките мащерка и босилек, но се открива и в дафиновия лист.
Консумирането на дафинови листа преди лягане предизвикват успокояване и настъпване на съня. За тази цел, смесете няколко капки от екстракт от дафинов лист с вода и приемайте преди лягане.
Диабет
Антиоксидантите в дафиновия лист дават възможност на организма да преработи инсулина по-ефективно, като по този начин го прави добър избор за диабетици и хора с инсулинова резистентност. При пациенти, изложени на повишен риск или такива, които вече са развили диабет, редовната консумация на дафинови листа може значително да облекчи симптомите и да намали риска от влошаване.
За да получите максимални резултати, стрийте дафиновите листа на прах и консумирайте в продължение на 30 дни. Това ще доведе до спад в нивата на кръвната захар в организма, както и регулиране на сърдечната дейност.
Храносмилателни смущения
Дафинови листа са подходящо средство за подобряване на храносмилането и лечение на храносмилателни разстройства, като киселини в стомаха и газове. Някои от по-сложните протеини в ежедневното ни меню може да се окажат трудни за разграждане, но ензимите в дафиновите листа подпомагат значително този процес. Освен това, органичните съединения, открити в дафиновите листа са много ефективни за успокояване на разстроен стомах, облекчаване симптомите на синдром на дразнимото черво и дори целиакия (цьолиакия).
Пиенето на отвара от дафинов лист, може да облекчи редица храносмилателни смущения като запек, киселинен рефлукс и нарушена перисталтика.
При лошо храносмилане и подуване на корема вземете 5 грама дафинови листа, парче джинджифил и ги сварете в 200 мл вода, докато водата остане в количество 1/4 от първоначалния обем. Добавете малко мед и консумирайте два пъти на ден, докато не настъпи облекчение.
Дафиновият лист може да се използва и като стимулант на апетита по време на възстановителния период след боледуване.
Сърдечни и съдови нарушения
Дафиновите листа съдържат ценни съединения като рутин, салицилати, кафеена киселина и фитонутриенти, които стимулират здравето на сърцето и подобряване на сърдечната функция. Рутинът укрепва стените на капилярите в сърцето и крайниците, докато кафеената киселина може да помогне за намаляване на „лошия“ холестерол от сърдечно-съдовата система.
В случай на сърдечно-съдови заболявания и безпокойство, сварете 3 грама дафинови листа и 3-4 грама цвят от дива роза (шипка) в 300 мл вода, докато остане 75 мл от нея. Прецедете и пийте тази отвара през целия ден, до настъпване на облекчение.
При кръвотечение от носа, стрийте 2 до 3 пресни или сухи дафинови листа. Сварете ги в 200 мл вода докато остане наполовина (100 мл). Прецедете и пийте отварата.
Настинка и грип
Дафиновите листа са ефективни в борбата срещу симптомите на настинка, грип и инфекции.
В случай на дихателни смущения, към вряща вода добавят 2 до 3 дафинови листа. Оставете да се накиснат в продължение на 10 минути, след което потопете кърпа в тази вода и я поставете върху гърдите си. Това ще помогне за облекчаване на кашлица и други симптоми на грип и настинка.
Чай от дафинов лист е ефективен за намаляване на висока температура.
Превенция на рак
Уникалната комбинация от антиоксиданти и органични съединения в дафиновите листа, включително фитонутриенти, катехини, линалол, кафеена киселина, кверцетин, евгенол и партенолид помага за предпазване на организма от действието на свободните радикали, които могат да отключват ракови промени в здравите клетки. Приема на дафинов лист или отвара от него значително намалява този риск.
Партенолид е растително вещество, за което има данни, че ограничава разпространението на рак на маточната шийка.
Подготовка на организма за бременност
Високите нива на фолиева киселина в дафиновите листа ги прави подходящо средство за подготовката на организма за бременност. Изключително полезни са в периода 3 месеца преди и 3 месеца след началото на бременността. Предоставяйки достатъчно количество фолиева киселина на бебето, дафиновият лист намалява риска от вродени дефекти, свързани с недостига на този витамин.
Дафиновите листа са подходящи и за подпомагане на забременяването.
Менструални нарушения
Приемани през устата, дафиновите листа, може да регулират и нормализират менструацията. Също така помагат и за лечението на вагинално течение.
Средство против насекоми
Дафиновите листа са чудесно средство против насекоми, тъй съдържат лауринова киселина. Консумацията на ястия с дафинови листа може да държи насекомите далеч, а локално приложена паста, направена от смачкани листа и малко растително масло облекчава симптомите на ужилвания и ухапвания.
Бъбречни проблеми
Дафиновите листа могат да са от полза при лечение на бъбречни инфекции и дори камъни в бъбреците. Те стимулират уринирането (диуретично действие) и помагат за детоксикацията на организма.
За тази цел, сварете 5 грама дафинови листа в 200 мл вода и оставете да ври, докато количеството на водата остане 50 мл. Прецедете и пийте два пъти дневно. Това ще попречи на образуването на камъни в бъбреците.
Пърхот и косопад
Химикалите и летливите съединения в дафиновите листа могат да помогнат за борба със суха кожа и пърхот. За да използвате дафинови листа като средство за по-здрава и красива коса, ги накиснете във вода и след това я използвайте за масаж на скалпа и изплакване на косата след измиване с шампоан.
Масло от дафинов лист е тоник за коса, които ефективно се бори с пърхота и косопада.
Въшки
За да се отървете от въшките, сварете около 50 грама натрошен на ситно дафинов лист в 400 мл вода. Оставете да ври докато водата остане около 100 мл. Прецедете и втрийте получената отвара в корените на косата. Изчакайте 3-4 часа и измийте.
Относно алергиите, дафиновите листа не са известни като силни алергени, но въпреки това има спорадични доклади за случаи на контактен дерматит и екзема. Ако сте алергични към други представители на семейството Lauraceae, най-вероятно ще имате алергия и към дафинови листа!
Дафиновият лист е известна подправка, особено в кухнята на Мексико, Азия и Средиземноморието. За щастие, освен изключителния му аромат, той се използва и като ефективно средство за понижаване на пикочната киселина в организма, включително и в ставите при подагра.
При подагра
За да приготвите отвара от дафинов лист, се нуждаете от 10 дафинови листа и 4 чаши вода. Сложете листата във водата и ги оставете да врят около 10 минути. След това оставете да се накиснат за 5 до 8 часа и прецедете. Пийте получената отвара на малки глътки, през целия ден. Правете това в продължение на 3 дни, след което направете 7 дни почивка и отново 3 дни приемайте отварата. За всеки ден приготвяйте прясна отвара. Може да прилагате този курс два пъти в годината.
С помощта на дафинов лист може да приготвите и маз за локално приложение върху ставите. За целта, смесете дафинов лист и разтопено масло в съотношение 1:2. Загрейте на водна баня за 30 минути, след което оставете да се охлади и мазта е готова за употреба. Използвайте всяка вечер преди лягане.
Внимание!
Няма надеждна информация за безопасността на употреба на лавровото дърво при бременни или кърмещи жени, така че е препоръчително те да не го използват за лечение!
Дафиновите листа трябва да се използват с повишено внимание и от пациенти, имащи проблеми с нивото на кръвната захар!
Прием на лаврови листа (в подходяща форма) в съчетание с анестезия на пациента, могат да доведат до потискане дейността на централната нервна система.
Информация от Фрамарбг, алтернативни методи на лечение и Алтернативна медицина
